河北一然生物科技有限公司
河北一然生物科技有限公司董事長(zhǎng)趙林森
趙林森：河北一然生物科技有限公司董事長(zhǎng)，益生菌市場(chǎng)的“新起之秀”
順著中華大街一路向北，在張石高速附近的下水屯，有一座建筑別致、風(fēng)格西化的大型建筑群。這就是河北一然生物科技有限公司的所在地。公司董事長(zhǎng)、總經(jīng)理的趙林森，身穿休閑T恤，戴一副黑框眼鏡，猛一看，跟著名演員姜文甚像，不過(guò)姜文身上偶爾透露出的那股痞勁，到趙林森身上卻換成了穩(wěn)重、誠(chéng)懇。
從食品添加劑到益生菌的“蝶變”
1994年，趙林森毅然放棄令外人羨慕的工作投身到創(chuàng)業(yè)的大軍中，他和弟弟趙林松兩人創(chuàng)辦了石家莊兄弟伊蘭食品配料有限公司，主要生產(chǎn)復(fù)配穩(wěn)定劑和復(fù)配甜味劑產(chǎn)品。憑借優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和對(duì)市場(chǎng)走向的敏銳把握，不到十年的時(shí)間，就發(fā)展成為國(guó)內(nèi)最大的乳品穩(wěn)定劑生產(chǎn)廠商，其客戶不乏諸如阿爾發(fā)、天獅這類食品保健行業(yè)的龍頭企業(yè)。
“現(xiàn)在人們一聽(tīng)說(shuō)添加劑，就認(rèn)為是不好的東西，但實(shí)際上，符合標(biāo)準(zhǔn)的食品添加劑，能讓食品的面相、口感更加。可以說(shuō)，沒(méi)有添加劑，就沒(méi)有現(xiàn)在的食品工業(yè)。”在趙林森看來(lái)，目前全球食品配料市場(chǎng)容量近400億美元，而我國(guó)食品配料的產(chǎn)品銷售額約720億元，2012年同比增長(zhǎng)11.5%；國(guó)際常用的品種已達(dá)5000個(gè)，而國(guó)內(nèi)品種僅有2000個(gè)，食品添加劑市場(chǎng)擁有廣闊的空間。
但是，到2010年，省內(nèi)提高對(duì)食品添加劑的規(guī)定，要求沒(méi)有QS認(rèn)證的產(chǎn)品，一律不得出廠。于是，趙林森暫停省內(nèi)食品添加劑的生產(chǎn)，開(kāi)始轉(zhuǎn)變思路，尋找新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。2011年，河北一然生物科技有限公司正式成立，趙林森擔(dān)任公司董事長(zhǎng)、總經(jīng)理，開(kāi)始在益生菌領(lǐng)域的“闖蕩”。
一然生物專注于乳酸菌及功能性益生菌的研發(fā)和生產(chǎn)，對(duì)于這一領(lǐng)域我們或許會(huì)有些生疏，但是一旦說(shuō)起發(fā)酵酸奶、乳酸菌飲料、養(yǎng)樂(lè)多，以及合生元、媽咪愛(ài)等產(chǎn)品，我們又異常熟悉。一然生物所生產(chǎn)的乳酸菌和益生菌菌種正與這類日常生活離不開(kāi)的健康產(chǎn)品息息相關(guān)。
“一然，Inatural，寓意為我本天然純凈，倡導(dǎo)的是帶給人們健康、活力的理念?！壁w林森解釋說(shuō)。
突破行業(yè)壟斷自建品牌
一然的經(jīng)營(yíng)理念，在其官方網(wǎng)站也可一窺一二。打開(kāi)頁(yè)面，純凈的藍(lán)色主調(diào)，大幅流動(dòng)的圖片，給人一種專業(yè)、健康同時(shí)溫馨的感覺(jué)。中英文兩個(gè)版本的文字介紹，昭示著要與國(guó)際接軌的雄心。
趙林森表示，全球益生菌的市場(chǎng)容量在2011年為280億美金，到2016年將增至420億美金。目前益生菌的主流市場(chǎng)主要在歐美及日本，其中日本應(yīng)用最為廣泛，除了用于飲料，還用到了方便面、餅干、口香糖等領(lǐng)域。但在中國(guó)市場(chǎng)，尚處于萌芽期，僅停留在酸奶乳酸菌飲料。
“中國(guó)的益生菌市場(chǎng)一直被國(guó)際品牌壟斷，他們不僅對(duì)中國(guó)企業(yè)進(jìn)行收購(gòu)兼并，還執(zhí)行技術(shù)隔離。也就是說(shuō)，目前我們的資源正被他們利用，但我們卻在市場(chǎng)里沒(méi)有話語(yǔ)權(quán)?！壁w林森表示。
為了突破這一壁壘，也為了保護(hù)國(guó)內(nèi)傳統(tǒng)菌種資源，趙林森決定加強(qiáng)研發(fā)能力，自主研發(fā)、生產(chǎn)適合中國(guó)國(guó)民體質(zhì)的健康產(chǎn)品，創(chuàng)建益生菌行業(yè)的民族品牌。據(jù)了解，目前一然已經(jīng)擁有一批專業(yè)從事乳酸菌和益生菌相關(guān)產(chǎn)品研發(fā)的科技精英和高級(jí)管理人才, 其中研發(fā)中心和質(zhì)量中心等技術(shù)核心團(tuán)隊(duì)95%以上為碩士、博士學(xué)歷，并與國(guó)內(nèi)外相關(guān)科研單位建立了各種科技開(kāi)發(fā)與科研合作關(guān)系。公司生產(chǎn)車間也完全 按照保健食品GMP標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，設(shè)備先進(jìn)，安全規(guī)范。
經(jīng)過(guò)將近兩年的不懈努力，目前一然生物的生物乳酸菌菌種資源中心現(xiàn)保藏菌株1500余株，生產(chǎn)產(chǎn)品涵蓋乳酸菌乳制品發(fā)酵劑、益生菌凍干粉組合、乳酸菌應(yīng)用完整解決方案、乳酸菌菌種代加工等多個(gè)領(lǐng)域。銷售渠道商，除向蒙牛、君樂(lè)寶等乳制品企業(yè)提供乳酸菌菌種外，還向天貓、京東等電子網(wǎng)銷平臺(tái)銷售家庭裝酸奶益生菌粉，以及向各地連鎖鮮奶吧提供益生乳酸菌粉及相關(guān)技術(shù)服務(wù)。
堅(jiān)守民族品牌
趙林森到南開(kāi)大學(xué)讀EMBA，一方面得以重走當(dāng)年父親的大學(xué)校園，其父由南開(kāi)大學(xué)數(shù)學(xué)系畢業(yè),另一方面，也是最重要的一點(diǎn)，是為了讓自己通過(guò)學(xué)習(xí)整理一下經(jīng)營(yíng)思路。他說(shuō)：“社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)生了深刻變化，身處于這個(gè)急劇變化的浪潮里，不進(jìn)則退。想通過(guò)學(xué)習(xí)來(lái)為企業(yè)的發(fā)展把準(zhǔn)脈搏。”
采訪中，一然生物科技有限公司市場(chǎng)部經(jīng)理?xiàng)钣窦t向記者透露，隨著一然在技術(shù)上以及產(chǎn)品上取得成績(jī)不斷得到業(yè)界認(rèn)可，已經(jīng)有多家大型企業(yè)向一然投出“橄欖枝”，希望可以通過(guò)資本收購(gòu)或者兼并。但都被趙林森委婉拒絕。
在趙林森看來(lái)，中國(guó)的益生菌雖然尚處于求階段，但前景廣闊，創(chuàng)建本地民族品牌，是一個(gè)企業(yè)家的責(zé)任和義務(wù)。他表示，應(yīng)用于乳制品發(fā)酵的益生菌生產(chǎn)只是為益生菌生產(chǎn)的一然搭建平臺(tái)的起始，一然生物下一步會(huì)開(kāi)發(fā)不同系列的產(chǎn)品，針對(duì)不同的細(xì)分市場(chǎng)，滿足多元化的健康需求。
據(jù)了解，益生菌的應(yīng)用不僅僅限于乳制品領(lǐng)域，它還能應(yīng)用于酸奶油、新鮮奶酪、益生菌配方奶粉、益生菌制劑（常見(jiàn)的如嬰幼兒市場(chǎng)的媽咪愛(ài)、合生元）、果蔬發(fā)酵飲料、紅茶菌飲料、發(fā)酵泡菜、美容護(hù)膚（在護(hù)膚品中添加生物活性物質(zhì)）等。而隨著對(duì)益生菌研究的不斷發(fā)展，消費(fèi)者對(duì)健康需求的不斷增加，商業(yè)化的益生菌產(chǎn)品的發(fā)展會(huì)越來(lái)越快。一然生物也會(huì)有更多的益生菌創(chuàng)新產(chǎn)品的誕生。
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